La ricetta come idea originaria prende forma da un prodotto antico che proveniva dalle popolazioni contadine fuori le mura di Roma, le quali grazie alla macinazione di cereali (miglio, orzo e farro) e con l’aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste schiacciatine o focacce. Il termine Pinsa deriva appunto dal latino Pinsere: allungare-schiacciare. Questa ricetta nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.
PanPinsa
gr 450
confezione da 2pezzi
La Base Pizza è una squisita base che segue il classico impasto della tradizione napoletana.
Dopo una lavorazione molto artigianale, viene cotta su pietra in forno a legna. Pochi semplici ingredienti, tutti di qualità, la rendono morbida e fragrante come appena sfornata. Non resta che guarnirla a piacere e gustarla calda.
Base Pizza
gr 450 confezione da 2pz